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FONDANT & mehr

Fondant ist eine Zuckermasse, die sich ideal für das Eindecken von Motivtorten eignet! Aber auch Figuren, Blumen und vieles mehr
lassen sich damit formen! alternativ gibt es aber auch marzipan und schokolade. Weitere infos findest Du untern in der Fondant info Box! 

      Fondant

      - 1kg -

      - SETS -

      Fondant

      WERKZEUG & ZUBEHÖR

      Fondant

        - AUSGEROLLT-

        FondantDecken

        marzipan

        zum eindecken

        modellier PASTE & choco

        (1.) Nimm Dir Zeit den Fondant gut durchzukneten bevor Du ihn ausrollst.
        (2.) Nutze Torty`s Ausrollpuder damit der Fondant beim Bearbeiten nicht klebt. 
        (3.) Wenn Du möchtest dass der Fondant schneller erhärtet dann nutze Tortys CMC Pulver dazu.
        (4.) Fondantreste kannst Du luftdicht in Frischhaltefolie aufbewahren. Vorher gerne noch mit 
              Kokosfett oder Palmin einreiben / ummanteln.
        (5.) Ergiebig ist es wenn Du weißen Fondant mit Farbpaste färbst. So kannst Du verschiedene Farbergebnisse erreichen. Außerdem die Farbpaste noch für andere Werke nutzen.
        (6.) Als Untergrund immer eine Tortys Buttercreme oder Ganache nutzen - Keine Sahne :)
        (7.) Das führt dazu, dass Dein Fondant trocknet: Nach dem Ausrollen zu lange unbearbeitet gelassen, zuvile Ausrollpuder genutzt, Fondant liegt auf zu kalter Oberfläche. 

        INFO BOX - FONDANT